- Chacinas ibéricas serranas variadas (Jamón, Caña de lomo, Salchichón, Chorizo y Queso), ración - Jamón serrano de bellota (100 grs) - Caña de lomo serrana (100 grs) - Queso Manchego - Ensalada verde - Ensalada de la casa - Panaché de verduras naturales - Espárragos de Lodosa dos salsas - Revuelto de gambas y jamón - Revuelto de salmón con champiñones y gambas - Cazuela Tio Diego, gambas ajillo o almejas a la marinera - Cocktail o salpicón de marisco - Habas Mata de Alcaudete (Jaén) con jamón - Ensalada de anchoas marinadas con pimientos del piquillo - Huevas de merluza (con mayonesa, con vinagreta o plancha con ajito y perejil) - Salmón marinado al aroma de Enebro - Nuestro adobo del día - Boquerones - Anchoas en aceite